红毛食品(福建)有限公司座落于最具经济活力的海峡西岸经济区闽南金三角—南安市,是目前卤料行业最具有风味特色的小吃食品之一。
红毛食品出自福建闽南重地洪濑,是一家专业加工肉禽卤制品的企业,在闽南无人不知无人不晓,主导产品红毛鸡爪,质地饱满,色泽动人,香味浓郁,吃起来口感滑韧,Q爽有嚼劲,醇香入骨,吃完后更是口齿留香,回味无穷,实在是家居,旅行,佐酒的上佳小菜,如今更是声名远播成为送礼佳品!红毛鸡爪秉承百年传统卤汤文化精髓,采用独特配方,上乘的选料,运用纯熟技术手工制作,并辅以现代制作手段,不断改进工艺,卤汤采用天然名贵中草药配制而成,不添加任何人工香精和合成之色素,以天然的食材打造出最自然独特的风味,形成了独树一帜的风格。10几年来的发展步伐迅速而稳健,今已荣获为 福建省著名商标福建名小吃泉州名小吃泉州十佳名小吃 称号。公司以 红毛 为核心品牌,其选料上乘,配方独特,嫩中有脆,香中带辣,经济实惠,深受闽南地区和东南亚一带人们的喜爱,历经多年的经营制作中,结合闽南传统和卤料制作方法,在二十世纪九十年代创造了风味奇佳的系列卤料,有鸡爪、卤鸭、牛肚、鸡等等其色、香、味俱佳,是旅游探亲、佐餐饮酒的健康绿色食品。
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